En José María Morelos, el comerciante de antojitos y jugos naturales Esteban Quijano señaló que muchas personas no aprovechan la abundante fruta de temporada para preparar bebidas naturales, pese a que son más nutritivas y accesibles que los refrescos embotellados.
El entrevistado consideró que uno de los principales factores es la falta de información sobre el valor nutrimental de los productos naturales. Explicó que muchas personas creen que las bebidas industrializadas aportan más beneficios, cuando en realidad los jugos naturales pueden ofrecer vitaminas y nutrientes importantes para el organismo.
Indicó que bebidas sencillas como el jugo de limón, naranja, sandía o jamaica pueden ser una alternativa saludable, siempre y cuando se preparen con poca azúcar. Según explicó, estas bebidas aportan vitaminas y pueden contribuir al bienestar general del cuerpo.
Sin embargo, comentó que en su experiencia diaria como comerciante observa que muchas personas siguen prefiriendo refrescos. Señaló que incluso cuando se ofrecen jugos naturales, algunos clientes optan por bebidas gaseosas bajo el argumento de evitar el azúcar, aunque estas también contienen altos niveles de endulzantes.
Quijano subrayó que actualmente varias frutas de la región se desperdician, ya que durante la temporada se producen en abundancia. Mencionó que productos como la naranja, toronja, limón y mango suelen echarse a perder en los patios o parcelas porque no se consumen lo suficiente.
Finalmente, hizo un llamado a la población a valorar los productos locales y apoyar a quienes venden jugos naturales en el mercado y en distintos puntos de la ciudad, al considerar que son opciones más económicas y saludables para la población.