El fortalecimiento de los mercados agroecológicos y de la producción local se plantea como una estrategia para que las familias rurales recuperen autonomía en la producción de sus alimentos y reduzcan su dependencia de productos externos.
El profesor investigador Santos Alvarado Dzul, de la Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo (UIMQROO), explicó que actualmente se trabaja en la construcción de vínculos con organizaciones y grupos de productores para impulsar espacios de comercialización de productos agroecológicos.
Señaló que este proceso se desarrolla con la colaboración de la universidad, organizaciones de la sociedad civil y dependencias gubernamentales, con el objetivo de consolidar mercados alternativos donde los productores puedan ofrecer directamente sus cosechas.
Recordó que en los inicios del proyecto participaban organizaciones de municipios de Quintana Roo y de Yucatán, como Felipe Carrillo Puerto y Peto; sin embargo, con el paso del tiempo estos grupos desarrollaron sus propios mercados locales, por lo que en José María Morelos actualmente participan comunidades cercanas a la cabecera municipal.
Alvarado Dzul destacó que estos espacios permiten a los productores vender alimentos frescos provenientes directamente de sus comunidades y elaborados bajo prácticas que reducen el uso de agroquímicos, lo cual forma parte del proceso de transición hacia la agroecología.
Añadió que recuperar prácticas tradicionales como los huertos de traspatio, la cría de animales domésticos y el uso de conocimientos ancestrales resulta clave para enfrentar los efectos del cambio climático, la degradación del suelo y el aumento en los costos de producción y transporte de alimentos.