El precio de la canasta básica en Quintana Roo registró un incremento significativo durante julio de 2025, de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). La Línea de Pobreza Extrema por Ingresos, que mide el costo de los productos esenciales, subió 4.3% en zonas urbanas y 2.9% en zonas rurales, alcanzando un valor de 4 mil 719 pesos mensuales en áreas urbanas y mil 856.91 pesos en rurales.
En el caso de la canasta básica alimentaria, una persona en una localidad urbana necesita al menos 2 mil 453 pesos mensuales para cubrirla, mientras que en zonas rurales el costo por persona asciende a 3 mil 397 pesos para la canasta ampliada, que incluye alimentación, higiene, vivienda, educación y salud.
Aumentos en productos clave
En mercados y tiendas de Chetumal, Bacalar, Tulum, Kantunilkín y José María Morelos, los incrementos han sido notorios. Entre los productos con mayores alzas destacan:
Huevo: De 75 a 90 pesos el casillero de 30 piezas; en Kantunilkín, la media caja pasó de 450 a 540 pesos.
Leche de caja: De 20 a 24 pesos.
Queso crema: De 37 a 48 pesos.
Arroz: De 14 a 20 pesos el kilo.
Frijol: De 25 a 30 pesos, y hasta 40 en zonas con menor abasto.
Pescado pargo: De 170 a 200 pesos el kilo en Bacalar.
En Tulum, comerciantes reportaron que el cilantro subió de 130 a 200 pesos el kilo, mientras que el rábano pasó de 15 a 20 pesos por racimo.
Productos con descensos
Algunos insumos han reducido su precio respecto al año pasado:
Limón persa: De 25 a 9 pesos en Bacalar y hasta 15 pesos en otras localidades.
Tomate rojo: De 25 a entre 13 y 19 pesos.
Cebolla blanca: De 40 a 15 pesos el kilo.
Aguacate local: De 120 a 50 pesos.
Mango Ataulfo: De 150 a 60 pesos.
Impacto en la economía familiar
Testimonios de amas de casa y comerciantes señalan que, en promedio, una despensa quincenal básica cuesta entre mil 500 y 2 mil pesos, cifra que representa hasta el 75% del ingreso familiar en hogares donde un solo integrante percibe salario. En zonas como José María Morelos, el aumento de productos básicos supera el incremento salarial, estimado en 12% para este año.
La tortilla, en contraste, se mantiene estable en 26 pesos por kilo en la mayoría de municipios.
Factores que inciden en los precios
Comerciantes atribuyen los incrementos a la inflación, la temporada de lluvias y el calor, que afectan la producción y el abasto, provocando que algunos alimentos salgan del alcance de las familias, como el pescado y ciertas frutas de importación. Ante este panorama, muchos consumidores han optado por priorizar productos de temporada y de origen local para ajustar su presupuesto.
